
齐鲁网·闪电新闻3月19日讯 春分时节,风和日暖,草木萌新。滨州市沾化区的田间地头、林下地埂,荠菜等鲜嫩野菜破土而出,成为村民“寻春、尝春、品春”的时令美味,当地村民拿着工具走进田间地头,采撷自然馈赠,巧手烹制野菜佳肴,传承春分食俗。
在沾化区下洼镇的乡间田埂,村民们结伴而行,细心挑选,将野菜一一采撷,竹篮很快装满翠绿。大家边挖边聊,欢声笑语间尽显春日田园乐趣。采回的新鲜野菜经择洗、焯水、调味,变身一道道家常美味。荠菜饺子鲜香多汁,肉馅与野蔬交融,一口咬下满是春味,成为春日里最幸福的味道。沾化区下洼镇东下洼村村民张宗翠告诉记者:“春分吃春菜,这是老传统了。现在日子越过越好,挖野菜、做春菜,既是尝鲜,也是念旧。一家人围着桌子吃着野菜,说说笑笑,这就是幸福的乡村生活”。
闪电新闻记者 王飞飞 沾化台 张松 梁格格 王志浩 滨州报道
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